¿Sabías que el mango potencia los beneficios del cannabis?

Científicos de la Universidad de San Diego en California, descubrieron que el mango potencia los beneficios del cannabis.

El mango y el cannabis resulta que comparten una serie de beneficios, que cuando actúan en conjunto, se potencian sinérgicamente mejorando el uno al otro. Hace algún tiempo, diferentes investigadores de la Universidad de San Diego, en California, certificaron con un estudio la relación potenciadora que tienen el mango junto al consumo de cannabis. Tanto para las personas que usan el cannabis de forma recreativa como medicinal, y es que el mango potencia los beneficios del cannabis

Según comentan en su estudio, gracias al mirceno, un terpeno presente tanto en el cannabis como en el mango (y en muchas otras plantas y frutos), se produciría esta relación. El mirceno, es una de las moléculas encargadas de darle olor y sabor a algunas plantas y frutas, además de contribuir en algunas funciones vitales de las éstas. Esta molécula, interactuaría con nuestro cuerpo y los cannabinoides del cannabis, interfiriendo en la barrera hematoencefálica, favoreciendo la entrada al cerebro de los cannabinoides para producir un aumento de los efectos producidos por el cannabis. En otras palabras, el mirceno ayuda a penetrar en el cerebro más moléculas de su composición (entre ellas cannabinoides como el THC o el CBD) a través del sistema circulatorio y el sistema nervioso central.

Este proceso potenciaría los efectos beneficiosos que tiene el cannabis. En un estudio con animales, quedó demostrado que gracias al consumo de mango, los efectos analgésicos, relajantes y antiinflamatorios que posee la hierba, se ven súbitamente reforzados.

 

Las variedades índicas funcionarían mejor con el mango

Una de las razones por las que las variedades índicas son más relajantes, con un efecto más soporífero, sería debido entre otras cosas, a la presencia de mirceno en altas dosis en su composición. El mirceno estaría presente en un 60-80% de las plantas índicas, por lo que el mango, funcionaría mejor con esta clase de cannabis.

Aun sabiendo que esta relación sinérgica entre plantas y moléculas, es muy beneficiosa, hay que tener cuidado con ella, ya que los efectos psicoactivos también se ven alterados y probablemente intensificados. Si eres de los que quiere probar a consumir mango y cannabis para comprobar de primera mano esta relación sinérgica, se prudente y ve poco a poco. La naturaleza es sabía y ha sabido crear diferentes plantas y frutas que pueden solucionar muchos de los problemas para la salud que tiene a día de hoy el ser humano. Fijémonos más en ella.

 

Terrebasse: Pasta de cáñamo ecológica venida desde Italia

Terrebasse es una empresa italiana que ha conseguido aunar el cáñamo y la pasta, creando una gama de productos ecológicos muy nutritivos, la pasta de cáñamo.

Pasta y cáñamo. Para todos los cannáfilos más acérrimos a la planta, hoy os queremos mostrar una opción culinaria con la que sorprenderéis a todos vuestros amigos. Como no podía ser de otra manera, desde la tierra de los espaguetis y las pizzas, Italia, llega Terrebasse, una empresa dedicada a la creación de diferentes tipos de pasta de cáñamo y trigo, con técnicas que respetan el medio ambiente.

 

 

La empresa se centra en el cáñamo para elaborar sus diferentes pastas debido a las cualidades nutritivas que tiene, con aportes de hierro, magnesio, vitaminas y proteínas muy necesarios para nuestro organismo. Además, también lo hacen debido al escaso impacto ambiental que tiene el cultivo de cáñamo, a diferencia de otras plantas. Gracias al desarrollo de sus técnicas de manufactura, utilizando procesos de elaboración típicos del país italiano, poseen una amplia oferta de pasta diferente, que harán las delicias de los paladares más verdes.

Su propio director, Michele Rizzini, explicaba para Cannapa industriale porqué habían elegido este producto:

‘Estamos dedicados al cáñamo por sus sobresalientes cualidades nutricionales y su bajo impacto ambiental, haciendo del cáñamo un producto excelente y beneficioso tanto para el hombre como para el medio ambiente.’

Terrebasse: Innovación y tradición con el cáñamo como leitmotiv

Terrebasse ha sabido compaginar innovación y tradición a la hora de crear su empresa y estos productos tan especiales de pasta de cáñamo.

Innovación porque aplicado todas las técnicas sostenibles y biológicas que impliquen el uso de energías renovables para fabricar sus productos. Además, todas sus técnicas agrarias y sus procesos de producción de las pastas, contribuyen con la lucha contra el calentamiento global.

Tradición porque gracias a su profundo conocimiento de la planta, han sabido medir todas sus cualidades nutricionales para crear estas pastas bio de cáñamo y trigo (también orgánico), para traerte la mejor pasta italiana hasta el plato de tu mesa.

La empresa de cervezas Corona busca un hueco en el sector cannábico

La compañía cervecera se prepara para producir, distribuir y vender bebidas infusionadas con cannabis en Estados Unidos y Canadá.

La compañía Constellation Brands, dueña entre otras de la famosa y conocida cerveza Corona, acaba de anunciar el lanzamiento el próximo verano de bebidas infusionadas con cannabis en los países y estados que tengan regulada la situación de la planta. La empresa dedicada al sector de las bebidas espirituosas ha visto un filón en la industria cannábica que no hay que perder, por lo que a las primeras de cambio que ha visto la oportunidad, no han dudado en aliarse con este creciente sector para unir fuerzas y revolucionar el mercado.

Mediante un comunicado, el Ceo de Constellation, Rob Sands, explicó que la empresa estadounidense ha desembolsado unos 200 millones de dólares para adquirir el 10% de una de las empresas productoras de cannabis canadienses más importantes del sector, la conocida Canopy Growth Corp.

 

Por el momento no saben si unirán los efectos del alcohol y el cannabis para conseguir  bebidas infusionadas de cannabis

El director de Canopy Growth Corp, se mostró positivo en el acuerdo pero explicó que su compañía no tiene la intención de incluir alcohol en ninguna bebida que tenga algo que ver con el cannabis:

‘No es necesario, ni hay intención de incluir el alcohol en la forma en la que hacemos las cosas. Creemos que este acuerdo nos llevará a mejorar, más aun cuando el estado de la planta se regule a nivel estatal, por ello esperaremos a que sea legal en cada uno de los países para lanzar el producto.’ 

Habrá que ver como funciona el acuerdo y como consiguen trabajar estas dos compañías tan grandes. El proyecto tiene pinta de interesante, pero son muchos los factores que pueden alterarlo. De hecho son ambas empresas las que se están planteando esperar para su presentación al año que viene, para inaugurar su producto a la vez que el mercado del cannabis recreativo se abre en Canadá, que durante el 2018, se convertirá en el segundo país en el mundo en legalizar la droga para uso recreativo entre sus fronteras. ¿A quién no le gustaría tomarse en verano una buena coronita bien fresca, con el mismo efecto que te proporciona tu variedad favorita de cannabis? Por el momento en España tendremos que esperar, pero cruzando el charco podremos degustarla en muy poco tiempo.

Los 3 productos comestibles con cannabinoides que estabas esperando

El mercado de productos comestibles con cannabinoides en Estados Unidos cada vez nos sorprende más. Os presentamos 3 nuevas alternativas al consumo típico.

Con la eclosión que está adquiriendo el nuevo mercado cannábico legal en muchos puntos de la geografía de Estados Unidos, los productos comestibles con cannabinoides que tienen como ingredientes tanto THC como CBD están multiplicándose. Cada vez hay una mayor y variada lista de novedosos alimentos, con los que podemos adquirir todos los beneficios de los dos cannabinoides más famosos, a veces para embriagarnos con su efecto, y otras, para adquirir los beneficios no psicoactivos del CBD.

Por ello, hoy hemos querido presentaros 3 diferentes, seleccionados por su originalidad. La única mala noticia que os daremos, es que para probarlos, tendréis que cruzar el charco hasta alguna de las ciudades del país norte americano que tiene regulado este mercado. Comencemos.

 

Ginger Snaps: Galletas de jengibre con CBD 

¿A quién no le gustan las galletas? Todos de vez en cuando tenemos ese pequeño gusanillo que nos golpea el estomago en busca de algún piscolabis para almorzar o merendar. La empresa norteamericana Sow Eden, nos trae entre su amplio catálogo de productos con CBD unas magníficas galletas de jengibre con 10mg de CBD y menos de 0,5mg de THC. Lo bueno de estas galletas es que no tienen efecto psicoactivo pero sí todos los beneficios del cannabidiol, acompañados de vitaminas y minerales. Habrá que probarlas.

Pizza Sauce Marinara: La salsa para añadir THC o CBD en tus comidas favoritas

Ya sabíamos que en Estados Unidos había pizzas con THC pero no conocíamos de la existencia de esta magnífica salsa. Gracias a ella, ahora podrías hacer en tu propia casa (si vivieras en un estado con el cannabis legalizado de E.E.U.U.) una pizza cannábica con todos los efectos, tanto del THC como del CBD. La empresa Clean Healing vende esta salsa en dos formatos; uno con THC (con porcentajes que van desde los 150mg a los 500mg), y otro con CBD (100mg). Una idea muy buena.

Paradise Caramels: Nunca antes había sido tan fácil tomar THC o CBD

La empresa norteamerticana Paradise, lleva un tiempo dedicándose a la creación de comestibles que contengan cannabinoides. Ahora, acaban de desarrollar la forma más rápida y simple de ingerirlos: caramelos. De diferentes sabores (limón, sandia, piña…) acaban de lanzar al mercado estos caramelos que pretenden ser una forma discreta de consumir cannabis. Tanto si los quieres con CBD, como con THC o con ambos, están disponibles, y por si fuera poco, también puedes elegir el grado de fuerza que quieres que tengan. Los hay con hasta 50mg por caramelo o 10.

Supercritical, la cerveza de cannabis que ha adquirido Heineken

Lagunitas, una empresa de cervecera adquirida recientemente por la famosa Heineken, saca a la venta una cerveza de cannabis.

 

Como vimos la semana pasada, la industria del alcohol se está viendo impulsada en cierta forma por la legalización del cannabis en muchos países del mundo. En este caso, y como suele ser normal en Estados Unidos, Lagunitas, una empresa acaba de lanzar al mercado SuperCritical, una nueva cerveza confeccionada con cannabis. Hasta aquí sería todo normal. Lo curioso, es que al fin una de las empresas más reconocidas de este sector, la todopoderosa Heineken, se ha interesado por esta reciente industria (que aúna el cannabis y el alcohol) de forma que hace unos meses, se lanzó por la adquisición de esta empresa.

 

La introducción de empresas consolidadas en el sector cannábico, o de sus productos derivados,  es un síntoma que debe alegrarnos. Este hecho, comienza a marcar un rasgo muy distintivo del cambio de referentes que está sufriendo la planta que muchos queremos. La normalización está llegando y la imagen del cannabis como consumible no ha hecho más que aterrizar.

SuperCritical, la cerveza de cannabis no tiene THC pero sí mucha carga terpénica

Según las primeras opiniones de SuperCritical, hasta ahora, no se había hecho una cerveza producida con cannabis que tuviera un olor y un sabor tan fuerte como la que presentan desde Lagunitas. Gracias al trabajo que han orquestado esta empresa cervecera y CannaCraft, el laboratorio que les provee del cannabis para la producción de esta birra.

Dado que la idea de la cerveza que han desarrollado nada tiene que ver con la creación mezcla de sustancias psicoactivas y alcohol, SuperCritical no contiene ninguna ristra de THC. Como bien comenta Jeremy Marshall, uno de los encargados del proceso de confección de la cerveza:

‘Nuestra intención nada tiene que ver con el componente psicoactivo del cannabis. Lo que nos interesa a nosotros son los terpenos, las moléculas que dotan de sabor al cannabis. Con ellas, estamos investigando para conseguir las texturas, aromas y sabores que nos acerquen más al cannabis con el que queremos mezclar nuestras cervezas.’

Gracias a la unión de la malta, el lúpulo y los terpenos, están consiguiendo unas cervezas con unos sabores y aromas muy originales, consiguiendo que los amantes de la cerveza y el cannabis puedan comenzar a babear tras probarla. En España todavía no ha llegado, pero esperaremos a ver cuando podrán tastarla nuestros paladares. Cannabis, cerveza y Heineken de telón de fondo; la cosa promete.

 

 

High Love: chocolate, hierbas y cannabis como afrodisíaco

Chocolate con cannabis, la nueva apuesta de una empresa de Colorado que ha decidido unir los efectos afrodisíacos del cannabis y los del chocolate en la chocolatina High Love.

Gracias a 1906, una empresa estadounidense dedicada a la producción de comestibles con THC y CBD, ya se puede disfrutar en Colorado del nuevo afrodisíaco basado los beneficios de diferentes afrodisíacos naturales, chocolate con cannabis. Con las chocolatinas High Love, la empresa 1906 pretende revolucionar el mercado de los afrodisíacos cannábicos ya que aseguran que su efecto tarda tan sólo de 15 a 30 minutos en aparecer, a diferencia del resto de productos en el mercado, que surten efecto con una media de 30 a 90 minutos.

La combinación de diferentes afrodisíacos naturales funciona en perfecta sinergia garantizando resultados notables. Todos conocemos los efectos estimulantes para el sexo del chocolate, también hemos hablado en Nekwo de otros afrodisíacos desarrollados con cannabinoides, pero nunca habíamos visto que, además de ambos ingredientes, se añadieran diferentes hierbas de varias partes del mundo y obviamente, también afrodisíacas. La composición del High Love es íntegramente elaborada con ingredientes naturales. Se presenta en cuidadas cajas con pequeñas onzas de chocolate, compuestas de 5 mg de THC y 5 mg de CBD y además, entre otras hierbas:

Los cannabinoides que contienen, provienen de sus cultivos orgánicos de 2 variedades diferentes, la Blueberry y una sativa Haze de la que no quieren desvelar mucho más. La selección fue debido a sus grandes propiedades energéticas y vigorizantes, con un efecto muy anímico y alegre. Gracias a ello, ha podido combinar a la perfección en una sinergia perfecta con el resto de ingredientes.

1906 tiene más productos con cannabinoides

En 1906 no sólo tienen el chocolate con cannabis High Love. Esta empresa de Colorado, crea diferentes productos comestibles cannábicos de chocolate desarrollados conjuntamente con profesionales del sector farmacológico. Gracias a las novedosas tecnologías que implementan en su producción, consiguen formulas combinadas con cannabinoides que producen chocolatinas con diferentes efectos.

En el especializado catálogo de la compañía estadounidense, tienen 4 diferentes chocolatinas y una quinta en desarrollo. Relax, sueño, o energía, son los diferentes estados que te creará la ingesta de sus productos, sin contar el efecto afrodisíaco de High Love. Por el momento High Love ran sólo se comercializará en Colorado, pero esperan poder comercializarlo pronto en los estados que comparten la legislación en torno al cannabis recreativo, como California, Nevada o en breves Alaska.

La industria del alcohol se reinventa con el cannabis

Con nuevos productos, el alcohol está encontrando un filón en la mezcla del sus bebidas infusionadas con cannabis por todo el mundo.

Sobre todo, en las regiones del planeta en las que está legalizado el cannabis, pero también, en las que no. El alcohol infusionado con cannabis está abriéndose paso, regenerando con nuevas ideas la industria del alcohol. Vino e incluso whisky, empresas de nueva creación están revolucionando el sector de forma asombrosa. Añadiéndole, por norma general, los beneficios del cannabidiol (CBD), uno de los los cannabinoides no psicoactivos de la planta, crean bebidas nuevas capaces de aprovechar el consumo de una bebida alcohólica para proveer de cannabinoides buenos al organismo.

Debido a que en casi todo el planeta el THC es una sustancia prohibida, no hay apenas compañías que comercialicen alguna bebida alcohólica con esta mezcla. Sobre todo en Canadá y en Estados Unidos, pero también en Europa, ya existen diferentes bebidas alcohólicas con CBD, es decir alcohol y cbd. Muchas pueden adquirirse por Internet, otras, tan sólo podrás probarlas

Diferentes bebidas alcohólicas, infusionadas con CBD en muchas partes del mundo. Alcohol y CBD

En algunas partes de la India se lleva haciendo desde hace mucho tiempo. En el Bhang Lassi, del que os hablamos en Nekwo, en ocasiones también añaden un poco de alcohol. Ahora son las empresas occidentales las que están implementando esta nueva moda de mezclar cannabis con alcohol.

En Canadá, por ejemplo, desde hace un tiempo se comercializa (sólo en sus fronteras) un Whisky, Mary Jane’s Hemp Whisky, infusionado como imaginaréis con cáñamo. Sin propiedades psicoactivas, se está presentando como una opción exótica y atractiva para muchos catadores y aficionados al esta bebida del país. Observando su éxito, otra empresa norteamericana, la destilería Coal Creek en Colorado se ha sumado a la producción de Whisky infusionado con CBD, gracias a las semillas de cáñamo. En ambos países hay cientos de opciones y esta mezcla, entre cannabis y alcohol, se está convirtiendo en un producto bastante habitual en las pequeñas bodegas en casa.

En Italia, hace poco apenas una semana, se presentó CANAVI, el primer vino italiano con CBD, y un 0,6% de THC como máximo, respetando el límite legal del país. Han producido sus primeras 1200 botellas, pero ya se encuentran preparando más. Tan sólo se vende en su propia hacienda pero esperan en poco tiempo poder hacerlo de forma internacional. En nuestro país, también tenemos una opción de la que hablamos hace un tiempo: Cannawine.  Esta vino aporta todos los beneficios del CBD. Opciones, ya hay muchas, siendo estas tan solo una muestra de la nueva tendencia que se está creando. Tal vez esta industria deje de lastrar la normalización del cannabis. Tal vez, puedan ayudarse de forma recíproca.

alcohol y cbd

 

Cannabeer

Cannabeer: La cerveza elaborada con cáñamo

Cannabeer es una cerveza española elaborada con cáñamo, de forma artesanal, que contiene todos los beneficios de la planta con un sabor exquisito.

Probablemente, si te gusta el cannabis y la cerveza, alguna vez habrás pensando qué pasaría si se pudiera fusionar ambos sabores en uno. Ahora ya no tienes que divagar más. En Nekwo queremos presentaros la primera cerveza nacional de elaborada con cáñamo: Cannabeer.

Cannabeer

Cannabeer

A finales de 2013, en Segorbe (Castellón), gracias a la inquietud que generaba esta pregunta de la que hablábamos, nació Cannabeer. Con el objetivo de crear un producto novedoso que ayude a fomentar la cultura cervecera en nuestro país, surgió esta nueva cerveza. La única obsesión de esta empresa se ha convertido en la investigación en nuevas cepas de cáñamo que combinen de diferentes formas. De esta manera han ido configurando aromas y sabores innovadores que están diversificando el mercado de la cerveza, ampliando la oferta existente que había hasta el momento.

El proceso de Cannabeer, siempre artesanal con ingredientes naturales

Los ingredientes que utilizan durante el proceso de creación de la cerveza Cannabeer se basa principalmente en 5 ingredientes básicos:

  • Agua
  • Malta
  • Lúpulo,
  • Levadura
  • Cáñamo

Con estos ingredientes, siempre seleccionados y de primera calidad, elaboran mediante un proceso muy cuidado y artesanal su cerveza. El primero de los pasos y el más importante (según cuentan en su web), es el de la maderación. Se somete a diferentes temperaturas comprendidas entre los 60 y 72 grados centígrados una mezcla compuesta por agua malta y cáñamo. De esta manera se liberan diferentes enzimas que acabaran por tranformar el almidón.

Proceso de elaboración de Cannabeer

Proceso de elaboración de Cannabeer

Los azúcares del almidón, en el segundo paso de su elaboración, es fermentado con levadura para, una vez bien mezclado, cocer toda la mezcla en una olla donde se hervirá durante hora y media aproximadamente. En este proceso, es donde se obtiene el grado justo de acidez, amargura y cuerpo de la cerveza ya que gracias al lúpulo que se añade (en este caso un tipo americano que contiene propiedades organolépticas muy cítricas), se consigue el aroma definitivo. Una vez cocido, pasan añaden la levadura, y se deja reposar durante 7 días a 20 grados. De esta forma, es como Cannabeer, obtiene un producto artesanal, elaborado con el mejor de los procesos.

Refresca tu verano con Cannabeer

Refresca tu verano con Cannabeer

Esta cerveza es perfecta para estos días de calor en verano. Su sabor es diferente a todas las que hayas probado. La puedes comprar desde su web, o en tu growshop más cercano, e incluso, en algunos festivales, ferias o pubs en algunas ciudades. En Nekwo la hemos probado y os aseguramos que está deliciosa.

Sigur Ros

Sigur Ros aterriza en el mercado cannábico

La banda islandesa Sigur Ros hace un mes lanzó al mercado una edición limitada de chicles infusionados con CBD y THC.

Los presentaron en Abril pero si todavía los quieres puedes adquirirlos en la red. El grupo islandés de post-rock Sigur Ros en colaboración con la empresa de comestibles cannábicos estadounidense, Lord Jones, han creado una gama de chicles con cannabinoides. Así, tal cual lo lees.

Chicles con CBD de Sigur Ros y Lord Jones

Chicles con CBD de Sigur Ros y Lord Jones

Lord Jones, es una marca muy conocida en Estados Unidos gracias al prestigio de sus comestibles derivados del cannabis. Distribuyen a todos los lugares a los que les están permitidos y poseen una extensa línea de productos dirigidos a los usuarios medicinales. La empresa continuamente se encarga de investigar todos los valores medicinales que puede tener la planta y sus frutos. Así pueden crear diferentes productos que satisfagan las necesidades de todos sus clientes, tanto lúdicos como terapéuticos.

Wild Sigurberry: Los chicles con cannabinoides de Sigur Ros

De momento se pueden adquirir por interne con CBD. Estos chicles, están dirigidos a todos los públicos, pero con especial interés por los pacientes y enfermos que necesiten de estos cannabinoides para paliar sus dolencias. Su fórmula está creada por expertos que han estado investigando con especial interés tanto en enfermedades relacionadas con el dolor como con múltiples problemas dermatológicos, de insomnio etc…

Sigur Ros

Sigur Ros

Los Wild Sigurberry son chicles con sabor a frutas del bosque típicas del país del grupo, Islandia, con toques de mora azul, fresas, frambuesas o moras silvestres combinadas con extractos de primera calidad con cannabinoides. Van en paquetes de 9 chicles, con 5 intensidades diferentes en función del uso que se le quiera dar. El diseño de la caja mola bastante, e incluso a primera vista, los chicles son muy apetecibles.

Lord Jones también vende golosinas y chocolatinas con THC

Lord Jones

Lord Jones

Como os decíamos líneas más arriba, la empresa encargada de crear y comercializar estos chicles de Sigur Ros, los norteamericanos de Lord Jones, poseen un extenso catálogo de comestibles infusionados con cannabinoides.

Comestibles con THC de Lord Jones en su web

Comestibles con THC de Lord Jones en su web

En los Estados Unidos, esta empresa se hizo famosa por sus chocolatinas y sus gominolas con THC. Los Wild Sigurberry, gracias al éxito cosechado con los chicles con CBD, ya tienen también su versión con THC. El único problema es que si no tienes una tarjeta médica que te autorice a comprarlos, querido amigo, aún tendrás que esperar para poder probarlos. De momento, nos tendremos que quedar con la versión light. En Nekwo estamos fascinados con la combinación Sigur Ros y cannabis, y esperaremos que, en un futuro no muy lejano, podamos escuchar ‘glósóli’ mascando uno de sus chicles.

Dutch Hemp Cheese, el queso elaborado con semillas de cáñamo

Dutch Hemp Cheese: El queso elaborado con semillas de cáñamo

¿Te gustan las propiedades del cáñamo y el queso? No te preocupes, desde hace apenas un año ya tienes a tu disposición el primer queso gouda artesano elaborado con semillas de cáñamo. Una deliciosa opción para innovar y sorprender a tus invitados en tus fiestas de este verano.

El queso es uno de los alimentos con los que más se mezcla de los que tenemos a nuestra disposición. Desde tiempos inmemoriales, el queso se ha aromatizado con diferentes hierbas, frutas o aderezos que le conferían diferentes matices y texturas que hacen las delicias de los más queseros. En los Países Bajos, una familia se preguntó porque nadie todavía lo había elaborado junto a semillas de cáñamo. Esta familia pensó que podría crear un alimento más completo, poniéndose de inmediato manos a la obra. Al poco tiempo, y desde los confines de la Holanda más rural, nos llegó el primer queso comercializado internacionalmente elaborado, de forma artesanal, con semillas de cáñamo: el Dutch Hemp Cheese.

Queso 100% natural y orgánico con múltiples beneficios

Esta empresa familiar, ha decidido crear un producto que les diferencia del resto de su competencia en el mercado ofreciendo un producto gastronómico novedoso y de calidad. Todos los ingredientes con los que confeccionan este queso con cáñamo pasan por una estricta y rigurosa criba, obteniendo todos los sellos y certificados ecológicos y naturales.

Ingredientes de primera para elaborar el queso

Ingredientes de primera para elaborar el queso

Tanto la leche con la que se confecciona el producto, como las semillas con las que se mezcla son producidas por ellos, de forma que pueden garantizar a sus clientes la no utilización de pesticidas ni aditivos que pudieran alterar las propiedades orgánicas del producto. Las vacas, pastan a sus anchas en los grandes y vastos campos de hierba que poseen, a la vez que cuidan del cultivo y cosechado de las semillas de cáñamo.

Hay que destacar que de esta fusión sale un alimento mejorado, más nutritivo y mucho más completo. Tanto las propiedades lácticas del queso como las propiedades de las semillas de cáñamo se fusionan, confiriendo, a este queso en concreto, altas aportaciones de proteínas, ácidos grasos omega 3, vitaminas (sobre todo E), encimas y nutrientes en altos porcentajes.

Productos orgánicos y naturales

Productos orgánicos y naturales

Confeccionado de forma artesanal y tradicional que le confiere un sabor totalmente novedoso

Su sabor, como todos los quesos aromatizados con plantas o productos derivados de estas, esta compuesto por diferentes ristras de sabor, que le confieren matices muy conseguidos que demuestran que los ingredientes con los que se ha confeccionado han tenido una manufactura a su vez, muy buena. Su cremosidad es la típica de la de un queso Gouda holandés, marca del país, con la diferencia de las pequeñas texturas de cáñamo que denotan los trozos de semillas en el paladar.

Semillas de cáñamo con las que se elabora el queso

Semillas de cáñamo con las que se elabora el queso

Se vende en porciones de 450 gramos y es bastante asequible. Toda la información la podéis conseguir en su web, e incluso, podréis compraros uno de estos quesos tan novedosos. Ya sabes, este verano sorprende a todos en tus próximas fiestas en casa, invitándoles a un menú de lo más verde: Vino cannábico y queso con semillas de cáñamo. En Nekwo se nos hace la boca agua sólo de pensarlo.